O evento em comemoração ao Dia Nacional de Zumbi e da Consciência Negra, com oficina gastronômica e roda de conversa com a chef Ana Ribeiro, foi realizado em Secretário, área rural de Petrópolis RJ, na sede do Instituto Caminho da Roça. Na ocasião, a chef Ana Ribeiro cozinhou enquanto conversava com os presentes sobre a culinária de uma perspectiva quilombola e de resgate da cultura negra.